Kampanisut

 

Kampanisu oli alun perin peräpohjalainen herkku. Nykyään sitä valmistetaan myös muilla alueilla aina Lappia myöten. Kampanisun resepti ja maku vaihtelevat alueittain. Kuuleman mukaan jossain päin pohjoista Suomea se on jopa suolainen. Meidän kampanisun resepti on peräisin 70-luvulta ja tämä on meidän mummun kuusamolainen makea kampanisu.

 

Tuoteseloste:

  

vehnäjauho, piimä, voi, sooda, leivinjauhe. Laktoositon ja munaton.

 

Myynti vähittäiskaupoille: 200 kpl/ltk, 60g/kpl.

 

Valmistusohje:

 

Paisto jäisenä kiertoilmauunissa (viitteellinen). Lämpötila 220 C. Paistoaika n. 15 min